10/30（木）、年長ふじ組の子ども達が、葛飾区立石にある「葛飾こどもの園幼稚園」さんへ遊びに出掛けました。きっかけは街探検の行き先を検討している中で、「他の幼稚園へ遊びに行ってみたい！」ということになり、葛飾こどもの園幼稚園さんに相談したところ、快諾していただき、こうした機会を持つことができました。短い時間ではありましたが、子ども達は自園とは異なる様々な環境（人・もの・こと）に関わり、それぞれに楽しむ様子が見られました。同様に私達保育者にとりましても、たくさんの遊びのコーナーや子ども達・先生方の姿などを見学させていただく機会となり、大変有意義な時間となりました。私立幼稚園には各園それぞれに特色ある教育方針や環境があり、その独自性に触れることは色々な気づきや学びに繋がるのだと再認識することができました。今後ともこうした幼稚園同士の繋がりの機会を大切に考えていきたいと思います。この度ご協力いただきました加藤園長先生はじめ、葛飾こどもの園幼稚園の皆様に心より感謝申し上げます。

今日の献立は「鶏肉とかぼちゃのライスグラタン・コンソメスープ・わかめサラダ・ゼリー（グレープフルーツ味）」でした。
今日はハロウィーンにちなんで、かぼちゃを使用した献立でした。給食では、こうした季節の行事を取り入れることも大切に考えています。

今日の献立は「玄米入りご飯・根菜汁・あじの塩こうじ竜田揚げ・白菜の酢味噌和え・ジョア」でした。根菜汁には、大根・ごぼう・にんじんといった野菜類が入っています。

今週は年中組の各クラスにて、食育活動の一環として「にんじんクッキーづくり」を行いました。生地は給食室にて用意したものですが、子ども達は粘土遊びの要領で、思い思いの形を成形して楽しみました。「パンみたいな匂いがする」「なんか冷たい」「柔らかくて気持ちいい」など、活動中には子ども達から色々な感想が聞こえてきました。成形したクッキーは給食室で焼いて、給食の時間に美味しくいただきました。人参が入っているとはいえ、自分たちで作ったクッキーは特別です。野菜や給食が苦手な子ども達も興味を持って食べてみようとする姿が見られました。こうした機会を通して、子ども達には食べることを楽しみ、食べ物に興味を持つなど、自ら進んで食べてみようとする気持ちを育みたいと考えています。

今日の献立は「ご飯・ワンタンスープ・豆腐ステーキ・トマトドレッシング和え・オレンジ」でした。今日は、キャベツ・にら・チンゲン菜といった野菜類を使用しています。給食参観は本日で終了いたしました。たくさんのご来園ありがとうございました。

当園の連携施設である「青鳩ともだち保育園」の奥には、畑（青鳩農園）があります。理事長の管理の下、幼稚園・保育園に通う子ども達が観察できるように、季節の野菜類を栽培しています。今日は、年中すみれ組の子ども達が、サツマイモの成長の様子を観察しに行きました。スーパーや八百屋さんで売っているサツマイモを見たことがある子ども達は多いと思います。一方で、このように収穫前の野菜の様子や、育てている環境を知る機会は少ないかもしれません。今日も、サツマイモの葉の大きさや形に驚くなど、それぞれに興味関心を持って観察する様子が見られました。サツマイモの量はそれほど多くないので、例年収穫は年長児が行っています。ただ、園庭の一画でもサツマイモを育てているので、そちらは自由遊びの時間を活用して、学年に関わらず、子ども達にサツマイモ掘りを楽しんでほしいと思います。

今日の献立は「親子丼・味噌汁・ごまサラダ・グレープフルーツ」でした。今日は、カボチャ・白菜・小松菜といった野菜類を使用しています。丼が苦手という子ども達もいるかと思いますが、無理のない範囲で挑戦してみてほしいと思っています。

今日から３日間は給食参観日ということで、保護者の皆様に給食の様子をご覧いただいております。給食は食育の一環として、幼児期の子ども達に相応しい献立を考え提供しています。幼児期は、味覚が発達していく時期ですので、素材の味が感じられるような薄めの味付けを中心に、しっかり噛んで唾液の分泌を促せるように食材の硬さなども考えています。その他、季節の食材を取り入れたり、盛付の色彩なども大切になります。そして、子ども達には自分が苦手な食べ物でも、友だちや先生が美味しそうに食べている様子を見て食べてみようとしたり、適度に友達や先生と会話をしながら食事の時間が楽しい、みんなで食べると美味しいといった感覚を育んでいきたいと考えています。

今日の献立は「ミートソーススパゲティ・コンソメスープ・キャベツのマヨサラダ・りんご」でした。スパゲティは子ども達に人気メニューのひとつです。今日も比較的よく食べていたと思います。

今日は年長組の子ども達が、葛飾区産業フェアを見学に出掛けました。葛飾区産業フェアは、区内の産業と地域の振興、そして次代を担う子ども達の産業教育を目標に掲げ、毎年実施されています。今年は41回目の開催ということで、先週末に工業・商業・観光展が行われ、今週末は農業・伝統産業展の開催となります。数年前から、当園の年長児がぬり絵コーナーのぬり絵に協力させていただいてることもあり、見学にやって来ました。こうした催し物では、子ども達は様々なブースを見学しながら、地域の皆様から挨拶や声を掛けていただくなど、多くの触れ合いや交流の機会となり、大変有意義な時間となりました。ありがとうございました。ご都合がよろしければ、今週末は、ぜひご家族でお出掛けしてみてはいかがでしょうか。

今日の献立は「ご飯・コンソメスープ・鶏肉のマーマレード焼き・白菜サラダ・ミルクゼリー」でした。秋冬の白菜は、これから旬の季節です。給食には、できるだけ旬の食材を取り入れたいと思っています。

今日は各学年のいくつかのクラスが、幼稚園近くの青戸平和公園へ秋の自然に親しむことを目当てに、ドングリを探しに出かけました。青戸平和公園には、およそ700本の樹木があり、クヌギやマテバシイといったドングリの木も数種類あります。子ども達は、色々なドングリを集めながら、生えているキノコを見つけるなど、秋の自然に触れて、色々な発見や気づきがあったことと思います。このように園の環境だけでなく、地域の環境・資源を活用させていただくことは、子ども達のより豊かな育ちに繋がって行くものと思います。そして、子ども達が地域・地元のよさを知り、子ども達に地元愛を育くんでいく上でも、今後もこうした機会を大切にしていきたいと思っています。

今日の献立は「きのこご飯・すまし汁・さわらの照り焼き・ふろふき大根・りんご」でした。今日は二十四節気の霜降にちなんで、旬の食材が多く入った献立でした。

「♪ あの子がほしい・あの子じゃわからん」「♪ この子がほしい・この子じゃわからん」「♪ 相談しよう・そうしよう」
朝の自由遊びの時間、年中さくら組で数名の友だちと先生が集まって「花いちもんめ」をして遊んでいました。花いちもんめは、相手の組の誰かを指名して、じゃんけんで勝った方が指名した友だちを自分の組に入れることができる伝承遊びです。単純な遊びですが、子ども達にとりましてはドキドキ・ワクワク、「いつ指名されるかな」「ジャンケンに勝てるかな」など、様々な心情が交錯しているのだと思います。今日も、友達を取られて真剣に怒っている子どもの姿もあり、とても微笑ましかったです。子ども達には、今後も色々な伝承遊びを楽しみながら、自分の役割を担ったり、自分を素直に表現する自信を育んでほしいと思います。

今日は年少ありんこ組の子ども達が、食育活動の一環としてスイートポテト作りを行いました。子ども達は、実際に調理前のサツマイモに触れ、火を通して成形する際のサツマイモとの感触の違いを感じることができました。サツマイモは柔らかく、自分の思い通りに成形することに苦労している様子も見られましたが、その感触を味わいながら「いい匂い」「食べたい」など、五感で色々なことを感じながら楽しく行うことができました。成形したスイートポテトは早速給食室で焼いて、給食時に美味しくいただきました。

今日の献立は「ご飯・味噌汁・和風ミートローフ・野菜の炒めもの・グレープフルーツ」でした。今日は、玉ねぎ・もやし・キャベツ・人参といった野菜類を使用しています。

今日は10月の誕生日会を行いました。先生からのお祝いでは、先日行った運動会にちなんで、先生たちが組体操を行いました。年長児からは、自然と「やー！」の掛け声が聞こえてくるなど、楽しいお祝いの時間となりました。10月生まれの皆様おめでとうございます。

10月誕生日会用のデザートは「カレーポップコーン」でした。
カレー風味の美味しいポップコーンでした。

「池にヤゴがいますよ！」と、職員が教えてくれました。早速ビオトープ池に行ってヤゴを探していると、「何してるの？」数名の子ども達が集まってきました。「ヤゴ（トンボのあかちゃん）がいるんだって。どこにいるのかな？」「一緒に探したい」集まった子ども達とヤゴの捜索が始まりました。しばらく探していると２～３匹見つかり、池の中の落ち葉の下などにいることが分かりました。よく見るとヤゴの形や色、大きさが違います。「これはギンヤンマだと思う」「２回くらい皮を脱ぐんだよね」「へぇ、そうなんだ」まるで昆虫博士のように、虫に詳しい子ども達が教えてくれました。
ビオトープ池が完成してから、まもなく１年になりますが、放したメダカが卵を産み稚魚が泳いでいたり、今回のヤゴのように自然の中で新たに生息し始めた生き物もいます。人工的に造ったビオトープ池ですが、徐々に自然の一部になってきているように感じ嬉しく思います。子ども達には、こうした身近な自然環境に関わりながら、これからも知的好奇心を高めていってほしいと思います。

今日の献立は「ご飯・コンソメスープ・コロッケ・人参ドレッシング和え・チーズ」でした。コロッケは子ども達に人気メニューのひとつです。今日は、玉ねぎ・人参・白菜・きゅうり・エノキ茸といった野菜やきのこを使用しています。

縄あそびは、19世紀末ごろに、体力の増強を目的としてドイツから取り入れられたと言われているそうです。「縄跳び」は縄あそびのひとつですが、園庭では長縄を使った「長縄跳び（大縄跳び）」をして遊ぶ子ども達の姿が見られます。子ども達は、友達と一緒に何回跳べるかに挑戦したり、“ゆうびんやさん”・“おたんじょうび”など、歌に合わせて色々な跳び方を楽しんでいます。また、写真では先生が縄を回していますが、年長児くらいになりますと、縄を回す役も子ども達がすることもあります。縄跳びは、動きのパターンとして、跳ぶ・回す・くぐるなど、全身を使う運動遊びであり、同時に平衡感覚やリズム感覚を養うことにも繋がります。そして、長縄跳びでは、順番に並ぶ、順番を守る、引っかかったら次の人に譲るといったルールを知り守ることで、規範意識や道徳心の育ちにも繋がっていきます。今後は短縄跳びで遊ぶ機会も増えてくると思いますので、これからも子ども達には色々な縄あそびを楽しんでほしいと思います。

今日の献立は「ご飯・味噌汁・たらの野菜あんかけ・はりはり漬け・ゼリー（青りんご味）」でした。はりはり漬けには切干大根を使用しますが、しっかりと噛むことを意識できる献立です。

一日順延となりましたが、去る10月12日（日）、第62回運動会を行いました。今年度も青戸小学校の校庭をお借りして行いました。いつもの園庭とは違う校庭、運動会の雰囲気に戸惑った子ども達の姿もありましたが、子ども達は一人ひとり力いっぱい発表する姿が見られました。子ども達にとりましては、運動会という大きな舞台で発表したことも大きな経験となりましたが、運動会当日までに経験した様々な出来事を通して、子ども達はそれぞれに自信を高め、心身ともに大きく成長した姿が見られていくことと思います。引き続き幼稚園では、保育の継続性の観点からも、もう少し子ども達が運動会の余韻を感じながら、園庭などで運動会ごっこを楽しめるような環境づくりを大切にしていきたいと思います。運動会の開催にあたりまして、地域や保護者の皆様はじめ、会場やテントなども貸してくださいました青戸小学校の皆様に心より感謝申し上げます。

今日の献立は「ハヤシライス・ごぼうサラダ・グレープフルーツ」でした。
ごぼうサラダには、ごぼうのほか、小松菜やモヤシ、コーンが入っています。

ちょっと天気が心配ですが、今週末には運動会を予定しています。今日は秋晴れの空の下、年長組と先生で綱引き対決をしました。「〇〇組がんばれー！」応援席の子ども達からは、子どもチームを応援する声が響いていました。結果は各クラスとも１勝１敗。このように勝ち負けにこだわり、みんなで協力して勝とうとする姿も年長組らしいですね。運動会でも子ども達のそうした姿をご覧いただき、たくさんの声援や拍手を送っていただけますと幸いです。